10 alimente bogate în calciu mai mult decât brânza de vaci

Curdul nu este singurul aliment bogat în calciu. Nevoia organismului de acest mineral util poate fi satisfăcută cu ajutorul altor alimente, în care există mult mai mult calciu. Acest lucru este deosebit de important dacă o persoană nu poate mânca brânză de vaci sau nu îi place.

Necesarul de calciu

Vitalitatea sănătoasă a corpului și a organelor depinde în mare măsură de un anumit nivel de calciu. Munca inimii, a mușchilor, a sistemului nervos, producerea de hormoni este imposibilă fără acest mineral.

Medicii recomandă respectarea aportului zilnic de calciu, dar fără unele vitamine, calciul este slab absorbit. Se ia de obicei cu alimente proteice, vitamina D. Prezența proteinelor în alimente stimulează nivelul insulinei, care, împreună cu vitamina D, afectează absorbția calciului.

Aportul de calciu pentru un adult este de până la 1000 mg pe zi. Norma pentru persoanele în vârstă este puțin mai ridicată, până la 1200 mg pe zi.

Alimente bogate în calciu

Este posibil ca laptele și brânza de vaci familiare să nu fie întotdeauna potrivite pentru nutriție din diverse motive. Din fericire, există alimente care conțin la fel de mult sau mai mult calciu. Printre acestea se numără atât produse de origine animală, cât și plante.

Coaja de ou

Conținutul de calciu în 2,5 grame de coji poate fi echivalat cu 1,5 kilograme de brânză de vaci. Fierc cochilia câteva minute, apoi o usuc și o mărunțesc într-un râșniță de cafea până la starea de pulbere. În fiecare zi mănânc o jumătate de linguriță sau o pun în feluri de mâncare gata preparate, salate.

Brânză

Necesarul zilnic de calciu este acoperit cu ușurință de 100 de grame de brânză, de exemplu, Poshekhonsky sau olandeză. Parmezanul este lider în conținutul de calciu. Calciul este de până la 1200 mg, ceea ce depășește rata zilnică.

Consumând o astfel de rată pe zi, puteți supraîncărca corpul cu grăsimi, deoarece brânza este foarte bogată în calorii.

Susan

Semințele de susan conțin 900 mg de calciu la 100 de grame de produs. O astfel de cantitate pe zi este imposibil de mâncat. Dulciurile de susan presate vor ajuta la obținerea mai multor calciu, dar zahărul va provoca daune semnificative organismului.

Astfel, calciul este absorbit din semințele de susan, semințele sunt înmuiate și prăjite. Astfel scapă de acidul fitic, care interferează cu absorbția calciului.

Sardine

Un alt produs ideal în ceea ce privește absorbția calciului sunt sardinele fierte în ulei. Din 100 de grame de sardine, organismul va primi 390 mg de calciu, vitamina D și proteine.

Spre deosebire de brânză, sardinele nu sunt bogate în calorii și puteți mânca 100-150 de grame pe zi.

Migdale

Nucul de migdale conține 215 mg de calciu la 100 de grame de produs. Puteți scăpa de acidul fitic prin înmuiere, apoi absorbția calciului se va îmbunătăți. Este mai bine să nu mâncați nuci în cantități mari, sunt bogate în calorii, împiedică digestia.

Usturoi

Conținutul de calciu din usturoi este de 380 mg la 100 de grame de produs, conținutul de proteine ​​nu depășește 6 mg. Nu există restricții privind aportul de calorii, cu excepția preferințelor individuale.

Pătrunjel

O grămadă de pătrunjel conține 130 mg de calciu, un minim de calorii și vitamina C, care minimizează efectele acidului fitic. O grămadă de pătrunjel poate fi consumată într-o salată, după ce a primit rata de calciu.

Laptele vacii

Cantitatea de calciu din lapte nu depășește 120 mg la 100 de grame. Dacă laptele este gras, atunci nu trebuie băut în cantități mari pentru a evita obezitatea.

Alune - alune

Nucul conține doar 114 mg de calciu, iar consumul unei cantități mari este periculos pentru digestie. Se recomandă combinarea cu alte alimente care conțin calciu.

Boabe de soia

Soia fiartă conține 102 mg de calciu la 100 de grame de produs. Reduce efectul acidului fitic prin înmuiere.

Cu ce ​​înlocuiți brânza de vaci?