Inima de pui shashlik: bugetul nu înseamnă insipid!

Există peste o sută de rețete de kebab. Din ce nu este făcut! Se folosesc carne, păsări de curte, pești de râu, diverse fructe de mare, măruntaie și legume. Dar, ați încercat kebab cu inimi de pui? Nu? Apoi ar trebui să-l gătești o dată și te asigurăm că acest fel de mâncare va fi inclus în programul obligatoriu al picnicurilor tale. Deci rețeta!

Ingrediente necesare

Ingredientul principal este, desigur, inimile de pui. Veți avea nevoie de 1 kilogram pentru trei porții. Dar pentru marinată aveți nevoie de: sos de soia - 150 de grame; miere - 100 grame; usturoi - 4 căței; sare - o jumătate de linguriță; piper sau un amestec de ardei - 1 linguriță.

Reţetă

Clătiți bine inimile de pui, astfel încât să nu rămână cheaguri de sânge în interiorul lor. Apoi, lăsați-i să se întindă o vreme într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de apă - sunt suficiente zece minute. Între timp, apa curge din inimi, toacă mărunt usturoiul și topește mierea în stare lichidă.

Așezați inimile într-un castron adânc, turnați sosul de soia și mierea caldă, adăugați sare, piper, usturoi și amestecați bine. Lăsați vasul la marinat timp de trei ore. În acest timp, puteți

pregătește brasierul și ridica frigarui. Apropo, chiar dacă inimile sunt mici, cele mai obișnuite frigarui sunt potrivite pentru ele.

Dar căldura pentru gătitul inimilor de pui are nevoie de una puternică. Veți avea nevoie de ceva mai mult cărbuni decât pentru gătitul cărnii obișnuite. Ei bine, acestea sunt toate detaliile, dar este timpul să terminăm, deoarece au trecut deja trei ore, iar cărbunele mocnește în grătar... Îmi doresc foarte mult să mănânc ceva!

Etapa finală și mult așteptată: înșirați strâns inimile pe frigărui unul altuia și trimiteți-le la brazier. Se prăjește 15-20 de minute, rotindu-se constant! La ieșire, veți avea un preparat aromat delicat cu un gust original strălucitor. Bugetul nu înseamnă insipid! Poftă bună!

Și din ce neobișnuit ați gătit grătarul? Împărtășiți-vă experiențele și rețetele în comentarii!

Prieteni, creștem și suntem deja peste 128 mii! Apreciați, abonați-vă la canal, împărtășiți hacks, articole și rețete din viața noastră - noi lucramastfel încât să primiți doar informații utile și interesante!

Citește și:

• Ce trebuie să faceți dacă o fereastră din plastic sau o ușă de balcon se lasă: o modalitate ușoară de reglare.
• Cum să scapi de șoareci în casă pentru doar 160 de ruble: metoda vânătorilor de taiga.

Priveste filmarea - Instrumentul aragazului: ce instrument este necesar pentru așezarea unui aragaz?