Lichioruri de casă de la căpșuni în iad: rețete testate

lichior de casă cu vodca, alcool și apă de ploaie: retete simple, bazate pe fructe, legume și diferite ierburi și mirodenii din utilizatorii portalului

„După pregătirea problema lichioruri de casă de alcool de cumpărare a fost abandonată. Toate la îndemână, rapid și ușor », - utilizatorii FORUMHOUSE scrie. tinctură de origine uimitoare pot fi făcute din aproape tot ce creste in zona, de la căpșuni în iad. Principalul lucru - stick la rețeta și tehnologia pentru a se conforma. În acest articol am compilat cele mai multe rețete interesante de infuzii de acasă și tincturi de vinificatorilor forumul nostru.

conținut

· Tinctura la domiciliu: cum să facă

· Khrenovukha: reteta de tinctura pe vodca

· Tinctură Rețetă de coacaze

· Reteta bace și condimentare caserole

· Cum de a face soluția la domiciliu

Hrenovuha: reteta de tinctura pe vodca

Această băutură de la participant cu pseudonimul portalului nostru caramelă Există mai multe variante populare: rapid, simplu și picant; și toate sunt bune!

Hernovuha rapid

Pe o sticla de vodca este necesară:

• 5 grame de ghimbir,
• o linguriță de suc de lămâie,
• miere lingura de ceai (sau jumătate)
• 5 grame de sare
•  20 grame de hrean ras.

ghimbir și hrean pentru a pune într-un borcan, se toarnă vodca sau vorbe de clacă, adăugați toate celelalte pleca.

În continuare - un pas foarte important: nevoile bancar pentru a acoperi și cel puțin cinci minute pentru a se agită ca un agitator. Pune pe cinci minute, apoi încă cinci minute pentru a se agită puternic. Hrenovuha a pus și așteptați pentru solUțioNeaZă pasta în partea de jos și se filtrează prin cinci sau șase straturi de tifon. Toate hrenovuha gata. Este minunat să sandwich-uri de pâine neagră cu slănină, este doar bomba!

hrenovuha simplu

Aceasta este versiunea tradițională a tinctura de vodca hrean. O sticla va avea nevoie de:

• mică rădăcină de hrean
• miere lingura (dar nu toate ca mierea, poate și o jumătate de lingură).

grătar Hrean, se adauga zeama de lamaie si miere, se toarnă vodca și pus într-un întuneric și cald (acest lucru este important) loc. După 3-4 zile, se strecoara. Toate succes.

picant hrenovuha

Acesta este cel mai rafinat și hrenovuha delicios tuturor. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de:

• 25 grame de hrean;
• 5 grame de ghimbir;
• galben coaja de lamaie 1/8 (strat alb nu ia);
• 1/8 linguriță rasă nucșoară;
• scortisoara 1/8 linguriță;
•  biți vanilină (esență picătură sau pulbere de pe vârful lamei).

hrean Grate, ghimbir si se taie doar, dar foarte subtiri felii, puse într-un borcan, se adaugă restul ingredientelor, se toarnă vodca. Închideți capacul, a pus într-un loc întunecos și cald timp de cinci zile.

Lemon-mentă Lichior

Această casă lichior este servit la sfârșitul mesei, și funcționează mai bine decât celebrele pastile pentru a îmbunătăți digestia.

ingrediente:

• lămâi - 2 buc,
• zahăr - 1 cană,
• menta proaspata - un fascicul mic.

Spalati lămâi, se taie din partea de sus a coaja galben (strat alb nu ia!). Curățați și se îndepărtează stratul alb. măruntiți pulpa de lamaie, pune într-un recipient, acolo - piele de culoare galbenă. Se toarnă 0,5 litri vodca. Pune pe 3-4 zile. Apoi se adaugă zahărul și se amestecă timp de 3-4 minute. Lasă pentru încă 5 zile, agitând de două ori în fiecare zi. Se strecoara si se lasa timp de 2-3 zile. Veți vedea un mic depozit, puteți scurge, și este posibil să se ia în considerare faptul că acesta este un semn de produse naturale.

Dijon lichior

Aceasta reteta este o tinctura de coacaze negre de pe portalul nostru de membru cu porecla Miledi. Pentru el perfectă boabe mici supramaturate, care sunt colectate la sfârșitul lunii iulie-începutul lunii august.

spălare coacăze negre, uscat, umple un borcan de sticlă de pe umeri și se toarnă vodca, astfel încât au fost ascunse toate fructele de padure. Închideți capacul și a pus într-un loc uscat, răcoros, până la mijlocul lunii decembrie.

Va fi tentat de a obține o tinctură înainte - nu o fac!

La mijlocul lunii decembrie băncile pentru a se toarnă conținutul într-o tigaie mare, zdrobi de fructe de padure, astfel încât acestea au identificat cât mai mult suc posibil, frecati printr-o sită.

Toate particulele mici trebuie să fie filtrate! În mod ideal, amestecul de suc și votcă trebuie să fie aproape de transparentă.

Pentru fiecare 500 de grame de suc de încordate cu vodca (se adaugă 500 de grame de zahăr și 125 de grame de vodca. Pune pe foc și se încălzește încet, tot în timp ce îndepărtarea spumei, până când zahărul se dizolvă complet și lichidul este similar cu siropul.

Odată ce începe de lichid să fiarbă, se îndepărtează de la căldură. Acest lucru este important: în cazul în care lichidul de digerat, devine gelatinoasă. Se poate părea că lichidul de băutură - nu vă faceți griji, se va îngroșa ca răcit în curând.

Un exemplu de realizare simplu tincturi blackcurrant

Dacă toate aceste filtrare și încălzire par a fi prea complexe și consumatoare de timp, puteți încerca o opțiune ușoară. Acest lucru va necesita:

• 1 kg de coacaze negre;
• 1 vanilie pod;
• 300 grame de zahăr brun;
• 1 baton de scorțișoară.

Coacaza se spală, se usucă, se toarnă într-un borcan, se adaugă zahăr, vanilie, scorțișoară, se toarnă vodca, apa de ploaie sau orice băutură vysokogradusnym. Pune într-un loc întunecos.

limoncello de casă 

limoncello de casa nu este diferită de la un disponibil comercial, „un delicios și plin de noroi.“

• Zest de 10 lămâi pentru a pune în borcan de trei litri, se toarnă un litru de alcool. Lasă timp de 5-6 zile, din când în când agitare.
• Se toarnă extractul rezultat într-un alt vas.
• 500 de grame de zahăr se toarnă un litru de apă, se adaugă 50-70 de grame de suc de lamaie, se aduce încet la fierbere, se răcește.
• Se amestecă sticla de alcool de lamaie.
• Depozitați într-un loc răcoros.

balsam suburban

Această băutură se pregătește pentru o lungă perioadă de timp: ingredientele ar trebui să se adauge în timpul sezonului de vară, de la începutul primăverii până toamna. Și toate pentru iarna pentru a deschide o sticla de balsam, ea stropi în ceai și gustul și mirosul verii.

Fiecare strat de boabe (sau ierburi sau flori sau fructe taiate) strat de 1 cm grosime de zahăr este turnat în 1 cm și vodca turnat astfel încât să fie de 1 cm deasupra furajului.

În practică, se pare ca acest lucru: în primăvara anului în bancă, este necesar să se toarne stratul cm de frunze tinere de un coacăz negru, o lingura de zahar pe partea de sus, se toarna vodca pe un centimetru deasupra frunzelor. Apoi se adaugă straturi de flori și petale de mere, cireșe, pere. Apoi, rândul său, fructe de padure:. Căpșuni, zmeură, agrișe, cires, etc;. apoi felii de mere, prune și pere, și toamna, puteți adăuga cătină, frasin de munte, Viburnum.

Balm trebuie să stea o lună după ultima filă. Apoi trebuie să se scurgă și se toarnă într-o sticlă.

Posibilitatea de a utiliza doze mai mici decât de o concentrație mare de extract de plante.

picant caserolă

Caserola - o băutură tradițională rusă, fructe de pădure sau ierburi, infuzat cu alcool puternic la temperaturi ridicate. Caserola servit întotdeauna pentru desert, la sfârșitul mesei. Alte lichioruri are un gust mai intens, cu note distincte de coacere. Se pare că, pentru a pregăti această băutură este dificil, dar nu, caserola este ușor de a face, chiar si la domiciliu.

Iată cum să faci o caserola pe site-ul nostru:

• 10 grame de ghimbir;
• 10 grame capsicum;
• 10 grame de cuisoare;
• 10 grame de scorțișoară;
• 10 grame de coajă de lămâie;
• 5 grame de nucșoară;
• 5 grame de nucșoară.

Ori în tigaie, se toarnă un litru de vodca. capac oală și haina aluatul, pus pe partea de sus a unei prese de lumină și a pus în cuptor, preîncălzit la 80 ° C, timp de 8-12 ore. Complet se răcească, se toarnă în sticle, zakuport.

Berry caserolă

Kilogram de orice fructe de padure proaspete, poate fi o singură specie poate fi 2-3, dar mai mult pentru gusturile nu se amestecă sau ucis unul pe altul. Pentru budinci cu boabe de cireșe perfect potrivite, orice coacăze, căpșuni, zmeură.

• boabe proaspete - 1 kg;
• vodca (infuzare) - 1-1,5 litri;
• zahăr (miere) - dupa gust.

boabe Cover într-un vas, se toarna vodca asa înălțau strat alcool deasupra stratului de boabe de cel puțin 2-3 centimetri. Puneți într-un cuptor încălzit la 80 ° C, timp de 8-12 ore. Se răcește, se toarnă, înfunde.

pepene amar

Ia pepene galben copt și foarte parfumat (dar nu ar trebui să fie prea coapte!), Fin tăiat, pliat într-o sticlă la îndemână, se toarnă vodca, astfel încât să acopere complet feliile de pepene galben. Lasă timp de două săptămâni, apoi se adaugă zahăr după gust.

Berry Spotykach

Berry Spotykach facut din afine, coacaze sau zmeura.

• Kilogram spălate și boabele uscate strivi un pistil de lemn într-un vas din ceramică (sau vase din oțel inoxidabil), pentru a schimba într-o pungă de tifon pentru suc stivă.
• În acest moment, face un sirop de un kilogram de zahăr și 900 de grame de apă. Siropul trebuie sa fie gros. În timpul gătirii, siropul este necesar pentru a elimina spuma - zahăr este rareori perfect curat.
• Siropul se toarnă suc de fructe de pădure, din nou, se aduce la fierbere.
• Eliminați de la căldură, se toarnă 750 de grame de vodca, care, înainte de aceste două săptămâni insistau pe vanilie și se amestecă bine.
• Pune pe foc și se încălzește încet, amestecând constant. Se aduce la fierbere nu se poate încălzi până nu începe evaporarea.
• Spotykach rece, se toarnă într-o sticlă, închis ermetic.

Tinctura de chernoplodki „cireșe la“

O reteta mare de participant cu porecla FORUMHOUSE Olyunchik. Tinctura se face rapid și ușor, și se pare foarte gustoase.

Olyunchik

1 kg chernoplodki – 1 litru de apă și 200 pliante cireșe. Toate se aduce la fierbere. Îndepărtați frunzele, trec prin storcător și se adaugă un kilogram de zahăr, o lingură de acid citric, odată încălzit, se toarnă 0,5 litri de vodca.

Citește pe FORUMHOUSE, modul de a face cidru la domiciliu. Faceți cunoștință cu tehnici simple de gătit vinul casei. rețete băuturi răcoritoare și puternice colectate într-o ramură separată a forumul nostru. O sticlă de vin se poate face mare sfeșnic - privire la atelierul nostru pe acest subiect.

Aboneaza-te la canal! Împărtășește rețete pe rețelele sociale! alătura FORUMHOUSE și va fi întotdeauna pe pozitiv!